Anbau
Herausforderungen und Anbauverfahren im ökologischen Landbau
Der ökologische Anbau wächst, steht jedoch vor Herausforderungen wie der Verfügbarkeit von ökologischem Saatgut und niedrigeren Ernteerträgen. Innovative Anbauverfahren …
4 Min.
Anbau
Umstellung auf Bio: Was in den ersten drei Jahren wirklich passiert
Zwischen dem Vertragsabschluss mit der Kontrollstelle und dem ersten Euro Bio-Aufschlag liegen zwei Jahre, in denen der Betrieb nach Öko-Regeln wirtschaftet und konventionell verkauft.
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7 Min. Lesezeit
Politik
Gefährdungen des Ökolandbaus durch EU-Agrarpolitik
Die Entwicklungen der EU-Agrarpolitik bedrohen den Ökolandbau in Deutschland. Während die Biofläche 2022 auf …
Technik
Digitalisierung im Ökolandbau: Smart Farming Technologien im Einsatz
Die Digitalisierung revolutioniert den ökologischen Anbau. Smart Farming Technologien wie Drohnen und …
Markt
Herausforderungen im Bio-Markt: Supermärkte gewinnen an Einfluss
Der Bio-Markt in Deutschland steht vor großen Herausforderungen. Supermärkte und Drogerien gewinnen zunehmend …
Saisonkalender
Oktober
34 Kulturen aus heimischem Freiland. Beheizter Gewächshausanbau bleibt außen vor.
Gemüse (28)
- Blumenkohl
- Bohnen (grün)
- Brokkoli
- Chicorée
- Feldsalat
- Fenchel
- Gurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch
- Mangold
- Möhren
- Pastinaken
- Radieschen
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Salat (Kopf, Eichblatt)
- Schwarzwurzeln
- Sellerie
- Spinat
- Spitzkohl
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Obst (6)
- Äpfel
- Birnen
- Pflaumen und Zwetschgen
- Quitten
- Trauben
- Zwetschgen (späte)
Politik
Herausforderungen der EU-Agrarpolitik im Kontext des Green Deal
Die Agrarpolitik der EU steht vor Herausforderungen durch den Green Deal. Bis 2030 soll der Anteil ökologischer Flächen auf 25 % steigen. Die GAP fördert nachhaltige …
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Politik
EU-Regelungen setzen ökologischen Landbau in Deutschland unter Druck
Ökologische Landwirte in Deutschland sehen sich durch neue EU-Vorgaben bedroht. Während die EU den Anteil ökologisch bewirtschafteter Flächen bis 2030 auf 25 % erhöhen …
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Ernährung
Resilienz des Bio-Marktes in Krisenzeiten
Der Artikel beleuchtet die aktuelle Situation des Bio-Marktes, der durch globale Krisen wie den Ukraine-Konflikt und den Klimawandel stark gefordert ist. Trotz eines …
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Politik
Herausforderungen der Agrarpolitik im ökologischen Landbau in Deutschland
Die Agrarpolitik in Deutschland steht vor großen Herausforderungen im ökologischen Landbau. Angesichts des Klimawandels und der steigenden Nachfrage nach …
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Anbau
Ökologischer Landbau: Boden, Fruchtfolge, Sorten, Umstellung und Praxis auf dem Betrieb.
Herausforderungen und Anbauverfahren im ökologischen Landbau
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Bio-vegane Landwirtschaft: Zukunft des ökologischen Anbaus
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Ökolandbau: Schlüssel zur Ernährungssicherheit in Krisenzeiten
Angesichts geopolitischer Konflikte wird die Bedeutung der Ernährungssicherheit und der ökologischen Landwirtschaft immer relevanter. …
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Markt
Preise, Absatz, Handel und Zahlen zum Bio-Markt in Deutschland und Europa.
Strategien im deutschen Bio-Markt: Anpassung an Discounter-Modelle
Die Entwicklungen im deutschen Bio-Markt zeigen, dass Bio-Händler wie Alnatura und Denns sich an den Strategien der Discounter orientieren. …
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Marktentwicklung im Bio-Sektor: Stabilisierung oder Rückgang?
Der Bio-Markt in Deutschland zeigt Anzeichen einer Stabilisierung, während der Umsatz mit biologischen Lebensmitteln 2022 auf 15,6 …
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Umsatzrückgang im deutschen Biolebensmittelmarkt 2023
Die deutschen Biolebensmittelmärkte erlebten 2023 einen Umsatzrückgang von 4,6 %. Inflationsdruck und verändertes Einkaufsverhalten, …
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Ernährung
Lebensmittelqualität, Siegel, Regionalität und was Bio auf dem Teller bedeutet.
Resilienz des Bio-Marktes in Krisenzeiten
Der Artikel beleuchtet die aktuelle Situation des Bio-Marktes, der durch globale Krisen wie den Ukraine-Konflikt und den Klimawandel stark …
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Specialty Coffee: Was Herkunft, Höhe und Aufbereitung verraten
Auf hochwertigen Kaffeepackungen stehen Angaben zu Höhe, Varietät und Aufbereitung. Was diese Begriffe bedeuten und wie sie mit Anbau und …
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Brezn, Weißwurst, Radi: Die bayerische Brotzeit rund ums Stadion
Die bayerische Brotzeit ist fester Bestandteil der Fußballkultur im Freistaat. Was dazugehört, wo die Zutaten herkommen und wie man sie zu …
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Politik
EU-Bio-Verordnung, Förderprogramme, Agrarpolitik und Regulierung.
Herausforderungen der EU-Agrarpolitik im Kontext des Green Deal
Die Agrarpolitik der EU steht vor Herausforderungen durch den Green Deal. Bis 2030 soll der Anteil ökologischer Flächen auf 25 % steigen. …
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EU-Regelungen setzen ökologischen Landbau in Deutschland unter Druck
Ökologische Landwirte in Deutschland sehen sich durch neue EU-Vorgaben bedroht. Während die EU den Anteil ökologisch bewirtschafteter …
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